1. میکروارگانیسم‌های مولد فساد محصولات غذایی
پدیدآورنده : / [ویراستاران] یانبو وانگ، وان‌گانگ ژانگ، لینگینگ فو,عنوان اصلی: Food spoilage microorganisms : ecology and control,2017.
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی اصفهان (اصفهان)
موضوع : میکروب شناسی مواد غذایی ,تجزیه مواد غذایی- روش ها,صنایع آماده سازی مواد غذایی- استانداردها,آلودگی مواد غذایی- پیشگیری و کنترل
